DV+ 2010

デスカロソス ヴィエホス

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スペイン原種グラシアーノをメインにメルロー・カベルネで優雅さを演出
  • タイプ:赤ワイン
  • ヴィンテージ:2010
  • ワイナリー:デスカルソス ビエホス
  • 生産地域:D.O.シエラスデマラガ・セラニアデロンダ、スペイン
  • ブドウ品種:手摘み グラシアノ(50%)・メルロー(40%)・カベルネソーヴィニヨン(10%)
  • アルコール度:15%
  • 土壌:石灰ローム質・標高650メートル
  • 生産量:10600本
  • 発酵・熟成::ステンレスタンク発酵。その後、90%をフランス オーク樽、10%をアメリカ オーク樽で12か月熟成。
  • 色:深いチェリーレッド
  • 鼻:最初に果実、そして、バランス良いバルザミコとミネラルのブーケ。
  • 口:フレッシュで心地良いタンニン感とバランスが良い酸味。
  •  サーブ適温:16-18度
  • 合わせる料理:赤肉

 

 

 




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