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DV アイレス 2009
デスカロソス ヴィエホス
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完熟したプチヴェルドとガルナチャのフルボディ
タイプ:赤ワイン
ヴィンテージ: 2009
ワイナリー:デスカルソス ビエホス
産地:D.O. シエラス デ マラガ・セラニア デ ロンダ、スペイン
ブドウ品種:プチヴェルド(80%)・ガルナッチャ(20%)
アルコール度:15%
生産量:3920本
土壌:石灰・粘質土壌、標高600メートル
発酵・熟成:ステンレスタンク発酵後、木樽で醸し。その後、16か月間フレンチ オーク樽で熟成。
色:深いバイオレット
鼻:独特な甘いハーブ・スパイス。後に、ミネラル。最後に森の果実
口:力強い、豊満感。柔らかいタンニン感とバランス良い酸味。アンダルシアならではの、完熟したプチヴェルドを強く感じるワイン。
サーブ適温:16-18度
合わせる料理:お肉・カレー・スパイシーな米料理
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