DV シャルドネ
¥3,600
スペイン南端でつくられるプレミアムなシャルドネ
- タイプ：白ワイン
- ヴィンテージ: 2016
- ワイナリー：デスカルソス ビエホス
- 産地：D.O. シエラス デ マラガ・セラニア デ ロンダ、スペイン
- ブドウ品種：シャルドネ100%
- アルコール度：14%
- 発酵・熟成：ブドウは、8月と9月に2度に分けて収穫。ステンレスタンクと樽に分けて発酵。その後、オーク樽でシュールリー熟成6ヵ月。
- 色：明るい黄色
- 鼻：花・果実・バター・ミネラル
- 口：果実・ボリューム感があり、綺麗な酸味
- サーブ適温：12度
- 合わせる料理：魚介類
3000本程度しか作られない、高級感がある現地で大変人気のあるワインです。
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