チンチーリャドブレドッチェ 2010

¥3,960

新樽でじっくりと作られるチンチーリャのフラッグシップワイン

タイプ：赤ワイン
ヴィンテージ：2010　
ワイナリー：ボデガドナフェリシア
産地：D.O. シエラスデマラガ・セラニアデロンダ、スペイン
ブドウ品種：手摘み　カベルネソーヴィニヨン85%・メルロー15%
アルコール：15%
発酵・熟成：14度での低温マセレーション（醸し）を24時間行い、ステンレスタンクで更に3-4日間マセレーション。その後、一次発酵。その後フレンチオーク樽内でマロラクティック発酵。12か月熟成。
色：濃いルビーレッド
鼻：スムーズで、インテンシブなアロマ
口：黒果実に、軽い樽味。ほんのりとしたユーカリ
合わせる食材：赤肉・野生肉・スパイシーな肉料理