フランスリオン国際ワインコンクールで金賞受賞。ゆっくり・じっくり作り込まれたワイン
- タイプ:赤ワイン
- ヴィンテージ:2011
- ワイナリー:ボデガス ドナ フェリシア
- 産地:D.O. シエラス デ マラガ・セラニア デ ロンダ、スペイン
- ブドウ品種:カベルネソーヴィニヨン
- アルコール:15%
- 発酵・熟成:14度での低温マセレーション(醸し)を24時間行い、ステンレスタンクで更に2-3日間マセレーション。その後、一次発酵。その後、マロラクティック発酵を経て、フレンチオーク樽で14か月熟成。
- 色:半透明なルビーレッド。
- 鼻:インテンシブな黒果実・樽から得られるスパイス感・カカオ・ペストリー
- 口:スムーズで、綺麗な味。果実系の味が広がり、その余韻が続く。