アパソスロブレ 2012

¥2,730

低温発酵でブドウの味を生かした作り

タイプ：赤ワイン
ヴィンテージ：2012　
ワイナリー：ボデガスパソスラルゴス
産地：D.O. シエラスデマラガ・セラニアデロンダ、スペイン
ブドウ品種：手摘みカベルネソーヴィニヨン40%・シラー30%・カベルネフラン20%・メルロー10%
アルコール度： 14.5%
発酵・醸し：それぞれのブドウを別々のタンクで低温発酵（アロマ・色・味を守る事ができます）させ、6-8日間醸した上で、ブレンド。その後6か月間フレンチ・アメリカンオーク樽で熟成。
色：チェリーレッド
鼻：杉の木、ココア、ハーブのコンプレックス。栓抜きした直後には、ベリーとプラムの香り。
口：少し複雑で、エレガントな味わいです。
サーブ適温: 18度