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アパソス ロブレ 2012
パソスラルゴス
¥2,730
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低温発酵でブドウの味を生かした作り
タイプ:赤ワイン
ヴィンテージ:2012
ワイナリー:ボデガス パソス ラルゴス
産地:D.O. シエラス デ マラガ・セラニア デ ロンダ、スペイン
ブドウ品種:手摘み カベルネソーヴィニヨン40%・シラー30%・カベルネフラン20%・メルロー10%
アルコール度: 14.5%
発酵・醸し:それぞれのブドウを別々のタンクで低温発酵(アロマ・色・味を守る事ができます)させ、6-8日間醸した上で、ブレンド。その後6か月間フレンチ・アメリカンオーク樽で熟成。
色:チェリーレッド
鼻:杉の木、ココア、ハーブのコンプレックス。栓抜きした直後には、ベリーとプラムの香り。
口: 少し複雑で、エレガントな味わいです。
サーブ適温: 18度
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