ルナレス ブランコ
¥2,990
標高1050メーターの高地で栽培されるブドウをシュールリー熟成で丹念に作られた白ワイン
- タイプ：白ワイン
- ヴィンテージ：2016
- ワイナリー：ボデガス ルネラス
- 産地：D.O. シエラス デ マラガ・セラニア デ ロンダ、スペイン
- ブドウ品種：手摘み シャルドネ60%・スービニオンブラン40%
- アルコール： 14%
- 発酵・熟成：自然発酵が始まる以前に、マセレーション。その後、14-15度で約1カ月間の低温自然発酵。発酵後5ヵ月間シュールリー熟成。
- 色：ゴールドがかった黄色
- 鼻：ナシ・リンゴ・トロピカルフルーツ等の果実
- 口：フレッシュな果実・花・酸味
- 合わせる食材：魚介類
標高1050メーターに位置するブドウ畑で栽培されるブドウは、糖分が十分にあり、かつ、酸も十分にあり、バランスのとれたワインになります。
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