ルナレス ブランコ

ルナレス

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標高1050メーターの高地で栽培されるブドウをシュールリー熟成で丹念に作られた白ワイン
  • タイプ:白ワイン
  • ヴィンテージ:2016
  • ワイナリー:ボデガス ルネラス
  • 産地:D.O. シエラス デ マラガ・セラニア デ ロンダ、スペイン
  • ブドウ品種:手摘み シャルドネ60%・スービニオンブラン40%
  • アルコール: 14%
  • 発酵・熟成:自然発酵が始まる以前に、マセレーション。その後、14-15度で約1カ月間の低温自然発酵。発酵後5ヵ月間シュールリー熟成。
  • 色:ゴールドがかった黄色
  • 鼻:ナシ・リンゴ・トロピカルフルーツ等の果実
  • 口:フレッシュな果実・花・酸味
  • 合わせる食材:魚介類

標高1050メーターに位置するブドウ畑で栽培されるブドウは、糖分が十分にあり、かつ、酸も十分にあり、バランスのとれたワインになります。




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