アシエンダヴィスコンデサ 2015

¥2,720

スペイン南端のシラーとガルナッチャの絶妙なバランス

タイプ：赤ワイン
ヴィンテージ：2015
ワイナリー：ボデガフアキンフェルナンデス
生産地：D.O. シエラスデマラガ、セラニアデロンダ
ブドウ品種：手摘みシラー・ガルナッチャ
アルコール度：13%
発酵・醸し：果実系のフレッシュな香りを守る為に、低温(22度)発酵。ヴィンテージ2014年・フレンチオーク樽で熟成14か月熟成させたガルナッチャを23%ブレンドしバランス感を高めています。
色：濃い紫色
鼻：花・スグリ・チェリー・スパイス系の香り
口：軽くソフトな舌触り。フレッシュな果物系の味。スパイシーな後味。
畑：ラスサリナス山標高700m・南向き傾斜15度。石灰質地。
合わせる料理：前菜・野菜のソテー・米料理・チーズ等