サムサーラ
¥2,820
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ビオデナミ有機栽培で作られたブドウを使い、伝統的な手法で作られた、若くて元気なワインです。若いですが、土壌感があります。
作り手のパブロ チャコン曰く「このワインは、初めから最後までロンダの自然と僕達の手で作られました。このワインには、有機栽培で作ったブドウに、僕達の「手作り」が添加されています。だから、名前も「マノス ネグラス(黒い手)」としました。手でブドウを摘むと手は黒くなります。手作業でワインを仕込むと手は黒くなります。人間が作ったワインという意味を込めています。」